Arhive lunare: iulie 2011

Vanilla Pudding

Ingrediente: o budinca de vanilie (care se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj) lapte zahar o banana afine Mod de preparare: Banana si  afinele se pun in blender si se mixeaza. Cand budinca e gata se toarna pe deasupra topping-ul. … Continuă lectura

Publicat în Deserturi | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Tagliatelle cu prosciutto , hribi si sofran

Azi v-am pregatit o minune de reteta !! Ingrediente: o punga de tagliatelle,  o cutie de prosciutto feliat(cred ca are cam in jur de 8, 9 felii – sincer am uitat sa le numar sa va spun exact), o branza … Continuă lectura

Publicat în Bucataria Italiana, Carne de porc, Paste | Etichetat , , , | 2 comentarii

Tarta de mere a la Carmensita

Ingrediente: biscuiti (un pachet, poate inca o jumatate depinde de cat de mare e tava),  unt, stafide, 4-5 mere, scortisoara Mod de preparare: Merele se dau pe razatoare.  Se amesteca cu scortisoara si cu stafidele. Tava de tarte se unge … Continuă lectura

Publicat în Deserturi | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Ierburi si mirodenii

Ierburi proaspete: Se pot cultiva in ghivece, in gradini (depinde de ce spatiu dispuneti ).  Mie imi plac mai mult ierburile proaspete decat cele ambalate in celofan sau in mai stiu eu ce fel de ambalaj. Le prefer pentru parfumul … Continuă lectura

Publicat în Ierburi si mirodenii | 3 comentarii

Penne a la Carmensita

Ingrediente: o punga de penne, ceafa de porc afumata ( 4-5 felii) o conserva de ciuperci ( merg si champinioane proaspete) o cutie sos de tomate busuioc proaspat o ceapa sare de mare piper proaspat macinat Mod de preparare: Pastele … Continuă lectura

Publicat în Carne de porc, Paste | Etichetat , , , , , | 6 comentarii

Tahini – pasta de susan

Avand in vedere faptul ca multe persoane mi-au spus ca pasta de susan este cam scumpa in comert, m-am gandit sa va ofer si varianta mai ieftina :). Aceasta este „isprava” mea de azi, … pe langa o portie imensa … Continuă lectura

Publicat în Bucataria Libaneza, Dressinguri salate | Etichetat | 2 comentarii

Tiramisu

Ingrediente 500 g piscoturi Savoiardi 500 g crema Mascarpone 3 oua 150 gr zahar 3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar baileys cacao pentru ornat Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana … Continuă lectura

Publicat în Bucataria Italiana, Deserturi | 2 comentarii

Salata rucola

Mi-e dor de o salata… Ingrediente: o mana de rucola, rosii cherry masline mari carnoase cateva bucatele de cas ( eu am folosit Delaco Sofia) un ou fiert tare  jumatate de chifla cu seminte ( eu am cumparat-o de la … Continuă lectura

Publicat în Salate | Etichetat , , , , , , , , , | 2 comentarii

Salata Caprese

Ingrediente: rosii cherry mozzarella frunze busuioc proaspat ulei masline otet balsamic (optional) sare de mare piper proaspat macinat Mod de preparare: Taiem rosiile in jumatate. Mozzarella se scurge bine de apa si se taie si ea felii. Folositi-va imaginatia in … Continuă lectura

Publicat în Bucataria Italiana, Salate | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Ingrediente: 200 g spaghete 3-4 linguri de ulei de masline extra virgin 2 catei de usturoi 1-2 ardei iuti mici, uscati, pisati parmezan sare de mare frunze proaspete de patrunjel, pentru ornat Mod de preparare. Se pun spaghetele la fiert … Continuă lectura

Publicat în Bucataria Italiana | Lasă un comentariu