Salata de vinete fara maioneza

Ingrediente:

  • vinete
  • ulei
  • ceapa
  • sare de mare
  • piper

Mod de preparare:

  • Puneţi vinetele la copt pe plită sau pe gratar. Învârtiţi-le pe toate părţile, până când sunt moi iar pieliţa de la suprafaţă este arsă.
  • Dupa ce s-au racit curatati-le si lasati-le la scurs vreo cateva minute ( nu prea multe sa nu se oxideze)
  • Puneti vinetele in bolul de mixer, adaugati ceapa taiata marunt sau data pe razatoare si incepeti sa mixati. Adaugati ulei pentru a obtine pasta cremoasa  (nu trebuie asa de mult ulei ca la maioneza si nu e necesar sa-l turnati incet).
  • Asezonati cu sare si piper.

Dobar apetit!

Acest articol a fost publicat în Aperitive, Retete de post și etichetat , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s