Clatite sarate umplute

Ingrediente:

  • 300 gr faina
  • apa minerala
  • lapte
  • oregano
  • busuioc
  • rozmarin
  •  sare
  • piper
  • 1 lg ulei
  • 2-3 oua

Ingrediente pentru umplutura:

  • sunca
  • porumb
  • cas
  • ciuperci
  • ceapa verde
  • smantana
  • unt

Mod de preparare:

Amesteca faina cu sarea.

Adauga ouale, putin lapte, condimentele (oregano, busuioc, rozmarin), uleiul si amesteca bine.

Amestecand, adauga incet apa minerala si lapte, pana vei obtine un aluat subtire si omogen (daca are cocoloase, atunci da-l prin strecuratoare).

Incinge o tigaie la foc potrivit.(eu nu am folosit ulei deloc pentru prajit; am folosit o tigaie anti-adeziva de la Tefal si nu s-au prins deloc)

Toarna un polonic mic de aluat pentru fiecare clatita. Intinde bine aluatul pe tigaie ca sa iasa subtiri.

Prajeste clatitele 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Clatitele vor arata foarte bine datorita condimentelor (rozmarin, busuioc, oregano)

Cand sunt gata clatitele pui pe fiecare sunca, porumb, ciuperci, cas dat pe razatoare si ceapa verde tocata marunt. Condimentati cu sare si piper. Le rulati si le puneti intr-un vas de yena care a fost dat in prealabil cu unt. Peste presarati cas si smanatana.

Acest articol a fost publicat în Aperitive. Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

7 răspunsuri la Clatite sarate umplute

  1. world of leea spune:

    ce reteata simpla si de efect!🙂 am pus-o pe to do-list🙂

  2. Miss Delarue :) spune:

    Miss draga, e foarte dragut blogul tau cu delicatese mediteraneene; da’ io vreau sa vad si niscaiva sarmale sau pastravi la tava, cu mamaliga si usturoi. Ca mie de astea mi-i dor! Pupici si keep on the good work!

    • o sa vezi miss, dar mai incolo. eu nu ma dau in vant dupa sarmale, ca na…eu le vad tot anul. incetisor o sa fie cam tot ce-ti doresti pe blog-ul meu. acum oricum mi-a fost usor ca am avut vacanta. cred ca dupa ce incep o sa trebuiasca sa o las mai moale ca o sa fiu cam ocupata.😦. abia astept sa ne vedem :***

  3. Miss Delarue :) spune:

    ;-)))) see you soon :-***

  4. Alexandra spune:

    Îmi plac reţetele de pe acest blog. Mult succes! Voi încerca să pregătesc astazi reţeta de clătite sărate umplute.:-)

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s