Arhive lunare: octombrie 2011

Clatite cu branza de vaca si stafide

Urmati pasii de la Clatite cu gem de afine pentru pregatirea clatitelor. Ingrediente pentru umplutura: o branzica de vaca 2 oua stafide 4 pliculete de zahar vanilat scortisoara zahar (daca va place mai dulce) Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele … Continuă lectura

Publicat în Deserturi | Etichetat , , , , | 2 comentarii

Sarea de mare

Nu degeaba tot insist eu cu sarea de mare… Cititi si descoperiti cate beneficii are! De fapt, între cele două tipuri de sare diferenţele nu sunt chiar atât de mari. Ambele tipuri au aceeaşi compoziţie chimică pe care o ştim … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca... | Etichetat | 11 comentarii

Broccoli cu cas

Ingrediente: broccoli cas sare de mare Mod de preparare: Broccoli se desface in buchetele mici si se pune la fiert in apa cu sare. Cand s-a fiert se scoate din apa, se aseaza pe o farfurie si se presara deasupra  … Continuă lectura

Publicat în Garnituri | Etichetat , | Lasă un comentariu

Broccoli

Broccoli sau Brassica Oleracea, parte din familia Brasicacea (Crucifere), este o legumă ce se utilizează în alimentație, inflorescența mai puțin compactă, comparativ cu cea de conopidă, fiind folosită la prepararea diferitelor mâncăruri. Are o valoare nutritivă și alimentară ridicată, și … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca... | Etichetat | 1 comentariu

Mamaliguta dietetica

Ingrediente: faina de malai apa sare de mare cascaval Mod de preparare: Puneti apa cu sarea la fiert. Cand incepe sa fiarba incepem sa turnam faina de malai. Amestecati continuu pentru a nu face cocoloase. Daca credeti ca mamaliga este … Continuă lectura

Publicat în Garnituri, Retete de post | Etichetat , , | 2 comentarii

Supa de chimen

O supa usoara, gustoasa, aromata, cu putine calorii si foarte buna pentru stomac. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa mica 1 radacina de patrunjel un pumn  de chimen (daca nu doriti sa fie foarte aromata supa puneti mai putin) 1 lg … Continuă lectura

Publicat în Ciorbe / Supe, Retete de post | Etichetat , , , , | 3 comentarii

Crema de branza cu verdeata

O crema de branza mult mai sanatoasa ca si cele din comert, dar la fel de gustoasa! Ingrediente: branza de vaca smantana (cateva lg) unt moale ceapa verde marar patrunjel sare de mare piper proaspat macinat Mod de preparare: Ceapa … Continuă lectura

Publicat în Aperitive, Mic dejun | Etichetat , , , , , | 1 comentariu

Arome de toamna: Dovleac (ludau) la cuptor

Ingrediente: un dovleac scortisoara (optional) Mod de preparare: Se curata de seminte, se spala bine si se taie in felii groase. Se aseaza pe o tava si se baga in cuptorul preincalzit pentru minim 1 h. Puteti eventual sa verificati: … Continuă lectura

Publicat în Deserturi | Etichetat , | Lasă un comentariu

Prajitura cu mere

Ingrediente: Pentru aluat: 200 gr unt moale 200 gr zahar putina sare 4 oua 400 gr faina 1 plic praf de copt Pentru umplutura: 4-5 mere mari 50 gr unt 1-2 lg zahar scortisoara Mod de preparare: Frecati bine cu … Continuă lectura

Publicat în Deserturi | Etichetat , , , , , , , | Lasă un comentariu

Sote de morcovi

…sau mai pe romaneste zis…mancare de morcovi Ingrediente: 5 morcovi 1 ceapa 1 lg faina 2-3 lg smantana sare de mare ulei Mod de preparare: Taiati morcovii rondele subtiri.  Puneti intr-o cratita putin ulei si adaugati ceapa tocata marunt. Dupa … Continuă lectura

Publicat în Garnituri, Mancaruri cu legume | Etichetat , , , | 2 comentarii