Gozleme

Transcrierea fonetica… /ghiozleme/. Sunt niste placinte cu specific turcesc, care se prepara cu foi de yufka. Eu le-am pregatit cu foi de placinta .

Ingrediente:

  • foi de yufka (sau de placinta)
  • telemea de vaca/feta/cas
  • patrunjel/marar/ceapa verde
  • putin lapte
  • ulei

Mod de preparare:

  • Dati cascavalul/telemeaua pe razatoarea mare. Daca folositi feta , zdrobiti-o cu o furculita.
  • Amestecati casul/telemeaua/feta cu marar/patrunjel/ ceapa verde. Eu am ales combinatia cas + marar.
  • Taiati foile de placinta in 2.
  • Luati cate 2 foite de placinta, stropiti-le cu lapte si presarati compozitia in mijloc.
  • Impaturiti-o ca pe un plic.
  • Ungeti o tigaie cu putin ulei si prajiti placinta pe ambele parti.
  • Se pot consuma calde sau reci alaturi de un pahar de iaurt.
Acest articol a fost publicat în Bucataria Turceasca, De rontait și etichetat , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

5 răspunsuri la Gozleme

  1. Marie spune:

    My oh my, aren’t you international! I love it, looks yummy, bring me some next week when you come to SM🙂

  2. Marie spune:

    Yayy love surprises🙂

  3. Marie spune:

    In a weird way I like the uninspired ones too

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s