Arhive lunare: octombrie 2012

Ketchup de casa cu usturoi

Ingrediente: un borcan de ketchup de casa din camara (reteta nu-mi apartine si nici produsul final, eu doar am facut un sos cu ce am gasit pe la altii prin casa ;)) pentru Iepurasul la cuptor a la Claudio). Pot … Continuă lectura

Publicat în Din bucataria altora, Dressinguri salate | Etichetat , | 2 comentarii

Iepuras ţup-ţup la cuptor a la Claudio

Ingrediente: 1 iepuras ţup-ţup slanina ulei de masline sare de mare piper proaspat macinat Mod de preparare: Se unge o tava  cu ulei de masline. Iepurasul se spala si din loc in loc i se fac gauri pentru a introduce … Continuă lectura

Publicat în Carne de iepuras | Etichetat , | 2 comentarii

Mamaliga cu papricas de hribi/ pitoi a la Claudio

Reteta ii apartine in totalitate chef-ului Claudio. 🙂 De data aceasta eu am stat doar in tribuna 🙂 si am urmarit de acolo intreg procedeul. Asa primisem „porunca” de la chef-ul sef :)))!  Ce bine e sa stai si sa … Continuă lectura

Publicat în Ciuperci | Etichetat , , , , , , | Lasă un comentariu

Pitoi/ hribi cu usturoi

Din colectia… „Aroma toamnei”… :). Direct cu „Yummyyy” trebuie sa incep descrierea! Ingrediente: pitoi/ hribi proaspete sau congelate cativa catei de usturoi patrunjel ulei de masline sare de mare piper proaspat macinat Mod de preparare: Intr-o tigaie cu peretii mai … Continuă lectura

Publicat în Ciuperci, Uncategorized | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Paste cu sos de branza

Ingrediente: paste smantana 1 lg faina branza feta ceapa verde sunca patrunjel piper boabe in 4 culori Mod de preparare: Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Mixam smantana cu branza feta in blender. Adaugam si o lingura de … Continuă lectura

Publicat în Paste | Etichetat , , , , , , , | Lasă un comentariu

Cartofi cu hribi la cuptor

Ingrediente: cartofi hribi morcovi gogosari mazare ulei de masline apa vegeta piper proaspat macinat Mod de preparare: Taiem legumele. Ungem o tava cu ulei de masline. Adaugam apa. Punem legumele (mazarea se pune cu vreo 15 minute ianinte de a … Continuă lectura

Publicat în Garnituri, Mancaruri cu legume | Etichetat , , , , | 1 comentariu

Covrig umplut a la Claudio

Ingrediente: 1 covrig crema de branza cu ceapa Almette salam/sunca cascaval Mod de preparare: Covrigul se taie si se unge cu crema de branza. Punem salamul si cascavalul. Punem covrigul in sandwich maker si-l lasam pana se topeste cascavalul. E … Continuă lectura

Publicat în Aperitive, Mic dejun | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Compot de struguri

Reteta furata de la tanti Ileana de la Bukovel (o gospodina desavarsita si harnica ca o albinuta 25/24 :)) ) care ne-a cinstit ca la carte in timpul sederii nostre pe meleagurile lor. Ne-a incantat cu bucatele ei delicioase si … Continuă lectura

Publicat în Bauturi | Etichetat , , | Lasă un comentariu

Orez salbatic cu sos de soia

Ingrediente: 1 cana orez salbatic 2 cani apa sos de soia Mod de preparare: Punem orezul la fiert. Cand e gata il stropim cu sos de soia. Love, Carmensita

Publicat în Garnituri | Etichetat , | Lasă un comentariu