Arhive lunare: ianuarie 2013

Chec aperitiv cu ciuperci

E acelasi lucru cu Chec aperitiv cu sunca doar ca am inlocuit maslinele cu ciuperci (am pus o punguta din congelator (aici reteta ) si o conserva. Se pun ciupercile intr-o tigaie neaderenta si se lasa pana  scade apa de … Continuă lectura

Publicat în Aperitive | Etichetat , , , , , , , | Lasă un comentariu

Sfecla cu hrean

Ingrediente: sfecla otet (dupa gust) hrean sare de mare apa Mod de preparare: Sfecla se fierbe in coaja. Se lasa la racit si se curata de coaja. Se da pe razatoarea mare. Se amesteca cu hrean , apa, otet si  … Continuă lectura

Publicat în Aperitive, Garnituri, Muraturi | Etichetat , , | 2 comentarii

Cartofi fierti in smantana a la Claudio

Ingrediente: 1 kg cartofi 500 ml smantana ulei de masline 4 catei de usturoi 200 ml apa o crenguta de rozmarin sare de mare piper proaspat macinat Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie rondele subtiri. Intr-o cratita … Continuă lectura

Publicat în Garnituri | Etichetat , , , , | 1 comentariu

Rulada din carne de porc a la Claudio

Ingrediente: un muschiulet de porc carnati cabanos cascaval usturoi cimbru piper proaspat macinat sare de mare Mod de preparare: Carnea se bate pana devine frageda. O condimentam cu cimbru, sare si piper. Se unge cu usturoiul facut pasta in mojar. … Continuă lectura

Publicat în Carne de porc | Etichetat , , , , | 1 comentariu