Hribi uscati

Am inteles ca sunt mai bune ca si cele puse la congelator. E prima data cand experimentez varianta asta, asa ca nu pot sa va spun inca rezultatul. Dar am in cap o idee de supa crema de hribi pe care abia astept sa o fac! Se mai pot face multe alte bunataturi: o alta idee ar fi praf de hribi, cu care puteti condimenta toate mancarurile daca sunteti asa de innebuniti dupa ciuperci ca mine!La iarna doar, ca miresmele sa-mi inunde bucataria…

Ingrediente:

  • hribi
  • soare🙂

Mod de preparare:

  • Atentie! Hribii nu se spala pentru ca in momentul in care ii punem la soare o sa atraga toate mustele, plus ca o sa retina foaaaaarte multa apa, iar ideea e sa scoatem apa din ei.
  • Buuunn…. deci taiem hribii feliute mai groase si ii punem la uscat la soare.
  • Dupa ce s-au uscat complet ii punem intr-un sac de panza ca sa circule aerul inca prin ei.

Love,

Carmensita ROLYMPUS DIGITAL CAMERA

Acest articol a fost publicat în Ciuperci, Provizii pe iarna și etichetat , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

8 răspunsuri la Hribi uscati

  1. Miss din strada ;-) spune:

    Mare gospodina ești, numa’ buna de maritat ;-p Multe idei interesante, de multe ori mă inspir de la tine!
    In legătura cu hribile, atenție unde păstrezi saculetul de panza – hribile uscate au un miros specific foarte puternic!!!
    Kiss/bisous/pupici

    • Le pastrez pe terasa, la aer si la umbra. Si cand stam acolo ne mai vine cate un miros de hribi incat de fiecare data cand il simtim ne tot minunam cat de tare mai pot mirosi chiar dupa un timp. Oricum ne plac ciupercile mult asa ca nu ne suparam cand stam si mancam lebenita si ne vine cate o adiere de hribi. pupi miss si te rog sa-mi dai de stire cand apare minunea🙂

  2. elena spune:

    buna,

    intrebare: de unde ai cumparat atat de multi? si cu ce pret daca poti spune.

    multumesc,

    • Am cumparat din piata din Sighetu Marmatiei. Au fost la 8 lei kg pentru ca au fost foarte multe anul care a trecut. Sa speram ca si anul asta o sa fie la fel de multe pentru ca le ador si abia astept sa fac zacusca, ketchup, hribi marinati , supa crema de hribi si multe altele. Noapte buna!

      • elena spune:

        multumesc frumos pentru raspunsul prompt.🙂 se poate sa te rog, atunci cind se gasesc pe piata, sa-mi trimiti si mie (costurile le suport eu) prin curier/posta/cunostinta ceva…? pt ca in bucuresti nu cred ca am sanse sa gasesc

  3. Se gasesc si in Bucuresti, doar ca la la un pret astronomic. Acum 2 ani si la noi au fost 40 lei/kg. Depinde de an, de ploi, de caldura etc Da, sigur, putem aranja ceva, doar ca daca nu ajung in aceeasi zi o sa se umple de viermi.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s