Varza rosie murata

Ce frumoasa este iarna cand camara este plina!!! O muratura rapida, ieftina si dulce-acrisoara.

DIN PACATE NU MA MAI LASA SPATIUL OFERIT DE ACEST BLOG SA MAI INCARC POZE :( VOI CONTINUA SA GATESC CU ACEEASI PASIUNE SI DEDICATIE DOAR CA O SA VA DIRECTIONEZ SPRE PAGINA CARMENSITASCUISINE DE PE FACEBOOK. POZA/ POZELE LE PUTETI VEDEA AICI.

Ingrediente:

  • o varza rosie 1kg-1.500 kg
  • 1 parte otet de 9% + 4 parti apa
  • 1 lg sare dura  la 1l
  • 3 lg zahar
  • 7 boabe piper negru
  • 3 cuisoare
  • 2 frunze de dafin

Mod de preparare:

  • Spalam varza sau o curatam de frunze si o taiem fideluta.
  • Amestecam varza taiata cu sarea dura.
  • Lasam sa se odihneasca cam 1 h.
  • Pregatim borcanele.
  • Punem la fiert apa, otetul si condimentele.
  • Lasam sa fiarba vreo 5 minute sa se intrepatrunda aromele.
  • Intre timp punem varza in borcane si o apasam putin ca sa se aseze mai bine.
  • Dupa ce a fiert compozitia , o turnam peste varza. Atentie la borcane sa nu crape! (ori puneti lama unui cutit sub fiecare borcan, ori la puneti intr-un castron de fier)
  • Borcanele se inchid imediat.
  • Se pun in paturica pana a 2-a zi, dupa care se duc in beci.

Love,

Carmensita ROLYMPUS DIGITAL CAMERA

Acest articol a fost publicat în Muraturi, Provizii pe iarna și etichetat , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Un răspuns la Varza rosie murata

  1. YouTube movies are famous in entire globe, as it is the biggest video sharing web site, and I become too happy by watching YouTube video tutorials.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s