Arhive pe categorii: Stiati ca…

Cum scapam de ceara de pe citrice

Poza AICI Adesea cand dorim sa folosim coaja de la lamaie / portocala / lime pentru a aromatiza prajiturile avem o mare problema…ceara. Aceasta ceara care face fructele mai atragatoare ajunge sa modifice gustul cojii si nu e tocmai sanatoasa. … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca... | Etichetat , , | 2 comentarii

Gem vs dulceata vs marmelada

Daca nu stiati diferentele intre cele 3 ei bine m-am documentat eu pentru dvs ca sa fiu sigura ca nu bat campii :)). Marmelada = este facuta din fructe , fara zahar (reteta originala), dar am auzit ca s-ar pune … Continuă lectura

Publicat în Gem/Dulceata, Provizii pe iarna, Stiati ca... | Lasă un comentariu

Arpagicul din fereastra

Arpagicul (Allium schoenoprasum) este o planta versatila care creste la fel de bine si in ghiveci, si in gradina. Este cel mai mic soi din familia cepei. Prefera soarele, un pamant mai gras si are nevoie de apa multa. Arpagicul … Continuă lectura

Publicat în Ierburi si mirodenii, Stiati ca... | Etichetat | 2 comentarii

Sarea de mare

Nu degeaba tot insist eu cu sarea de mare… Cititi si descoperiti cate beneficii are! De fapt, între cele două tipuri de sare diferenţele nu sunt chiar atât de mari. Ambele tipuri au aceeaşi compoziţie chimică pe care o ştim … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca... | Etichetat | 11 comentarii

Broccoli

Broccoli sau Brassica Oleracea, parte din familia Brasicacea (Crucifere), este o legumă ce se utilizează în alimentație, inflorescența mai puțin compactă, comparativ cu cea de conopidă, fiind folosită la prepararea diferitelor mâncăruri. Are o valoare nutritivă și alimentară ridicată, și … Continuă lectura

Publicat în Stiati ca... | Etichetat | 1 comentariu

Scortisoara

Scortisoara este comercializată uscată sub formă de batoane de aproximativ 10 cm lungime, sub formă de bucățele sau gata măcinată. Se utilizează în bucătăria occidentală mai ales pentru aromatizarea produselor de cofetărie, iar în țările orientale și la condimentarea preparatelor … Continuă lectura

Publicat în Ierburi si mirodenii, Stiati ca... | 4 comentarii